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泡椒鹌鹑蛋怎么做好吃

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泡椒鹌鹑蛋怎么做好吃

发布日期:2019-03-19 13:48 来源: 点击:

  鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮开,转小火继续煮两分钟,关火焖上两分钟,取出冲凉 徐州泡椒蛋

徐州泡椒蛋微信图片_20190319134146.png

  剥去蛋壳,用温水清洗一下

  生姜切丝,胡萝卜切菱形片,花椒清洗备用

  起油锅,炒香胡萝卜、生姜、花椒和泡椒

  加泡椒水和热水

  用盐、糖和醋调味

  大火煮开,继续滚煮2分钟

  倒入容器中晾凉

  把处理好的鹌鹑蛋泡进去,三小时后食用

  轻松快速剥鹌鹑蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋冲凉,然后用手掌轻轻按压滚动之后,使蛋壳上形成细碎的纹路,然后手剥,轻松快捷,鹌鹑蛋很容易剥得完整


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