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鸡蛋怎么卤才好吃

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鸡蛋怎么卤才好吃

发布日期:2019-02-27 16:06 来源: 点击:

  自己亲手做出来的东西就是好吃,很有一种满足感、成就感,俗话说自己动手丰衣足食嘛。卤鸡蛋我是这样做的,非常好吃入味。徐州卤鸡蛋

徐州卤鸡蛋

  1.锅中放水,加一勺盐,水开后放入鸡蛋,煮七八分钟就好

  2.煮好的鸡蛋去壳,用小刀划几道口子,不用划太深,划破表面蛋白部分就好

  3.锅洗净烧热,放入两勺油,下入葱段、大蒜、生姜、干椒、八角、香叶、桂皮、陈皮,炒出香味

  4.放入1升水,加入一勺料酒、生抽、蚝油、陈醋

  5.水开后放入煮熟的鸡蛋,小火慢煮8分钟

  6.煮8分钟后用勺子捞一下,再煮五分钟即可


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